Décapant four et friteuse 5 L
Réf:decapant friteuse
Nettoyant four
TOP HYGIENE
Décapant four et friteuse Bidon de 5 litres Recommandé pour l'élimination des graisses cuites
 
 
      
Fiche détaillée

Apte au contact alimentaire

Fiche technique

 

FICHE TECHNIQUE DECAPANT FOUR FRITEUSE 5L REF : TH457065 Dernière mise à jour le 26.03.2013

Parc Beaunier – 3 rue Louis Antoine Beaunier – 42160 Andrézieux Bouthéon – France Tél. 04 77 36 11 40 - Fax 04 77 36 11 49 E-Mail : contact@top-hygiene.fr Site : www.top-hygiene.fr RC Montbrison B 422 607 515 / 99 B – Code APE 514 S

Décapant four friteuse est particulièrement indiqué pour l’élimination des graisses cuites.

COMPOSITION INDICATIVE

Combinaison d’agents alcalins et de tensio-actifs non moussants dont :

Hydroxyde de sodium : de 15 à 30%

Tensio-actifs : moins de 5%

Eau et excipients : QSP 100%

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES

Liquide fluide, incolore, inodore.

PH du produit à 1% : > à 12%

Solubilité dans l’eau : Totale

Stabilité à la température : de 0 à 60°C

Densité à 20°C : 1.14

CONSEILS D’UTILISATION

Utilisation friteuse :

Remplir la friteuse d’eau chaude et ajouter DECAPANT FOUR FRITEUSE jusqu’à la disparition des « yeux gras ». Dans le cas d’un encrassement léger, pulvériser le produit pur ou dilué de moitié sur les surfaces à dégraisser puis frotter et rincer abondamment à l’eau. Ne pas utiliser sur des supports en aluminium.

Utilisation four :

Retirer les grilles de cuisson et les nettoyer séparément avec le produit. Mettre le four à une température voisine de 70°C et appliquer le produit avec le pulvérisateur sur les parois.

Utiliser une brosse ou une lavette humidifiée pour enlever les salissures. Rincer à l’eau claire pour les fours thermiques et pour les fours vapeurs utiliser la fonction vapeur pour rincer les parois. Ne pas utiliser sur des supports en aluminium.

Utilisation matériel de cuisson (grill…) :

-Par pulvérisation en solution 3 à 5% suivi d’un nettoyage avec une lavette ou une brosse et d’un rinçage à l’eau claire.

-En lavage manuel en solution de 1 à 5% dans l’eau chaude, appliquer la solution sur la surface avec une lavette ou une éponge, frotter et rincer à l’eau claire.

LEGISLATION / INFORMATIONS

Conforme à la législation relative au nettoyage des matériaux destinés à entrer au contact des denrées alimentaires (Décret N° 98-507 du 17 Juin 1998 et de l’arrêté du 8 Septembre 1999)

Biodégradable conformément à la réglementation en vigueur

DECAPANT FOUR FIRTEUSE est une préparation classée dangereuse (symbole CORROSIF). Il est impératif de consulter la FDS du produit.

CONDITIONNEMENT

Référence TH457065 – Bidon de 5L

Dernière mise à jour le 26.03.2013